Les techniques de construction utilisées au ksar d'Aït-Ben-Haddou sont parmi les plus courantes de la région.
Ces techniques ancestrales sont largement répandues chez les Berbères sédentarisés passés maîtres en la matière. La technique du pisé consiste à damer de la terre humidifiée à l'intérieur d'un grand coffrage en bois. Les pièces ainsi obtenues seront employées à la construction des murs principaux. L'adobe, une brique de terre crue et de paille, séchée au soleil et utilisée pour les parties supérieures.Sols et planchers sont en troncs de palmiers ou de peuplier.
Le remplissage des hourdis, ou entrevous, sont constitués d'un lit de roseaux ou de laurier rose. En cette période où la préservation des ressources naturelles est devenue une question de survie, l'architecture de terre revient se rappeler à notre bon souvenir. Le ksar Aït-Ben-Haddou est une superbe démonstration de la possibilité de réaliser un authentique chef-d’oeuvre
à partir des ressources disponibles sans avoir à passer par des circuits industrialisés. Le matériau a gardé toute sa pertinence du point de vue énergétique, thermique et esthétique, un exemple d'équilibre entre homme et nature.
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